お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日からクリスマスディナーの3日間が始まりました(^。^)


昨日 貸切の御予約のあとに
今日のデザートの仕込みをして、
2時に帰って
今日は8時から14時半まで 学校にいってて
(もりちゃんも8時には店に)
それから店に戻ってディナー
という
ちょっとタイトなスケジュールでした^_^


今日のお客様は皆さま常連のお客様だったのですが、今回初めてクリスマスに来てくださった方も、来年も来たいですと言ってくださったりして、
満足していただけたようでホッとしました^ ^


今回 ホロホロ鳥のチャウダーというメニューがありますが、
スープが普段と同じ大きさで500円なのですが、
ホロホロ鳥は
日本で唯一 の ほろほろ鳥の専門農家である石黒農場さんので、
すごく繊細な鳥なので 飼育も難しいそうです。




チーズのチュイールのカゴ入り根菜サラダ


チュイールは 簡単にいうとクッキーですが、
パスメザンチーズを入れて チーズ味の よい塩加減のクッキーで、
おつまみにも良いですよ(^。^)
これを器にして根菜サラダが入っております










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