お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日は、開店前に お車が続々と入ってきて
オープンした時には
駐車場4台が満車となっておりました∑(゚Д゚)

あまりの早さに驚いたのですが

一昨日、今日のランチに行きたいけど開店より前に来てないと車を停めれないかという お問い合わせがあり、
開店すぐに埋まっちゃうことは そうは無くて 11時なら よっぽど大丈夫だと思うと言ってしまった日に限って 開店数分前に満車に( ゚д゚)

そこまで早い事は お店を始めて4年半で初めてでした。

でも早い方だと11時半に お食事済ませて帰られた方もいらっしゃって、1台は11時半に空くという早さでした。




デザートメニューの、紫芋のレアチーズケーキが只今品切れ中となりまして、
明日もまだ間に合わなそうですが、
レアチーズケーキの上に乗せていた 紫芋のクリームの方がまだあったので

今日は臨時で、栗とアーモンドのケーキで使っている 土台のアーモンドのパウンドケーキを使って
紫芋バージョンというのも
夕方からメニューに入りました^ ^

3つ分しかなかったのですが、
ちょうど3つ御注文頂き 無くなりました~(^∇^)


閉店後、明日用に ホワイトチョコとジャガイモのケーキを仕込んでおります


土台のアーモンドの生地を


焼いて



蒸したメークイーン


皮を剥いて漉して、生クリームとかサワークリームとか混ぜて 鍋でちょっとグツグツして

冷まし中~



今日はここまでで
明日の朝 上のホワイトチョコのクリームを作るので
チョコの準備だけ

このホワイトチョコ美味しい(о´∀`о)

削って測って ちょっとオーバーした分を つまんでしまいます♪( ´θ`)


美味しくな~れ!
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