お店での事、好きな雑貨や日々の事
桃のレアチーズケーキが終わりまして
今日から
「西尾抹茶のレアチーズケーキ 北海道産自然栽培あずき添え」
になりました\(^o^)/

きれいな緑色☆


小豆が この前たまたま購入した小豆です^ ^

もしこの一袋を使い切った後も 抹茶のレアチーズケーキを継続してる場合は
違う小豆になるか、もしくはソースが変わるかもです~


レアチーズケーキは
私が土台のクッキーを焼き
もりちゃんがクッキーを砕いて土台を作り 上にレアチーズケーキを仕上げます^ ^

pokojのレアチーズケーキ
チーズの癖は まろやかで
チーズがあまり得意でない私の母も好んで食べれてます^ ^


現在のデザートのラインナップは

◯ガトーショコラ
◯抹茶レアチーズケーキ
◯ミニパフェ
◯ココアと生姜のチェー(8月末ころまでの予定)

です。

最近時々 飛び入りで登場してた
ココナッツのムースは
とても好評だったので(1日で無くなる事もあったり、繰り返し食べてくれた方もいたり^ ^)
また来年の夏も作りたいなと思います。

今年は あとまだ数回作ると思うのですが
今週は作らず 来週末あたりでと考えております(^。^)


ココアと生姜のチェーは、夏の滋養で考えた内容で、
緑豆やハトムギが夏の余分な熱をとり
スープで使ってる ココア、生姜、ココナッツは どちらかというと身体を温めてくれる効能もあるので
スープ自体は 今度は温かいデザートとして冬にも良さそうだなと ちょっと思いました^ ^

でもその都度 あたためるのが コンロあいてる時間帯じゃないと難しいので 微妙なのですが(レンジは無いんです。。あったら便利な時もありそうですが厨房狭すぎるのと & ブレーカー落ちそう(^_^))


このココアと生姜を加えたココナッツスープ
NOOKS FOODSさんのバナナグラノーラを入れて食べてみたら
美味しかったんです~(*^o^*)

味見なんで ちょっとだけなんで寂しい見栄え(^_^)


NOOKS FOODSさんのグラノーラ
現在あるのはカカオと、きな粉の2種類になってしまいましたが、また今週木曜日に再入荷することになりました!


あと明日水曜日はUCAVさんの焼菓子が入荷します~♪















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08/24|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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