お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日はバレンタインデーでしたね^ ^

ランチのデザートをチョコ系にしたり、
こじんまりタイムでドリンクにミニブラウニーをおつけしたり、
ちょこっとバレンタインっぽいことも してみました^ ^


そして、先日焼いたスポンジ(膨らんだ方)で、
チョコのケーキも作ってみたりしました。


昨日今日の こじんまりメニューに入れたり
コース料理が入っていたので、デザートの一部でお出ししました。

クリームを塗る作業が、まだ不慣れで あまりいじくりすぎては いけないと聞くし
なかなか美しく作るのが難しかったのですが
スポンジの柔らかさとか、
クリームの味加減とか、ほどよい感じで出来ました^ ^

上のクリームと下のクリームの厚みも違う(^◇^;)

もっともっと上達したいです(=゚ω゚)ノ




明日は定休日です。
今週もありがとうございました!!


ミニョンヌさんの焼菓子ですが
だいぶ少なくなってしまいましたが、あと9点ございます。

火曜日より 引き続き販売いたします~^o^






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02/14|pokojでの日々のことコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
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