お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日はパティスリーミニョンヌさんの焼菓子が入荷しました♪
約2ヶ月ぶり♪
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秋の味覚が満載です
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クランベリーミルクのケイク、マロンケイク、ラムレザン、紫いものプレッツェルサブレ、やきいもサブレ

お馴染みの定番焼菓子達も^^
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和三盆のキッフェルン、ガトーブルトン、ミルクのビスキュイ

今回もどのお菓子も美味しそう〜☆

無くなり次第終了となります。
焼菓子は ごめんなさいですが お取り置きは していません。
普段はだいたい1週間から10日くらい店頭にあることが多いです^^

ミニョンヌさんのwebショップです
http://mignonne06.shop-pro.jp


そして、話は変わりますが、
コース料理、大皿料理の価格を変更させていただきたいと前から考えていました。
消費税込みにしていると、どうしても消費税分抜いた設定で作るというのが なかなか感覚的に難しくて、
例えば3100円のコースでは 実質税抜き価格は2870円ですが、3000円のつもりで作っていたり
4000円の場合は実質3700円ですが、4000円のつもりで作っていました。。
今年から消費税の支払いがあり 、改めて消費税の大きさを感じたのですが、
雑貨はもともと決められた小売り希望価格に消費税をのせた金額なので 明確なのですが、
飲食は 境界線が曖昧で、税込みだと それを差し引いた分で作っているのかというと 微妙なところでして、
やはり別で管理して この分は 純粋なお店の分で、この分は消費税というのが きっちり分けた方が良いかなと
考えていました。
また来年も変わることですし、税抜きに変えていこうかと考えております。
先駆けで、コース料理・大皿料理だけ 税抜きにさせて頂きたいと思います。

○大皿料理2000円+税〜(グレードアップ500円+税)、デザート&ドリンク付 500円+税
○皿出しのコース料理3000円+税 (グレードアップは1000円+税 単位)

税抜きのベース価格アップしとるやんけ〜!って感じですが、
今までが税サービスだったと思っていただけると有り難いです。。
実質そのような感じになってしまってました。。
それでも大皿・コース料理は 単品のお料理よりも お得になっています^^

消費税は、お客様にとっても辛いところではあると思うので、今ごろ変更するのも心苦しいのですが
な、なにとぞ。。。。すみません(> <)
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09/17|pokoj (お知らせ)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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