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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日のランチタイムは、たくさん来てくださったけれども
デリプレートのオーダーは少なくて
夜にも登場してたのですが

デリプレートは品数は いろいろのっていますが
少し軽めだし、
夜より お昼向け(実際 両方あっても お昼のがオーダー率高め)なので、

今日は完売せずだなぁと思っていたら

夕方17時のオープンとともに、たくさんの御来店があって(近くの会場で18:30からコンサートがあり、コンサート前に食事を済ませたい お客様が17時をまっての 御来店でした)


あと6人前ほどあったデリプレートが一気になくなりました(^。^)


そのタイミングで食べるには 程よい感じだったようで、需要と供給がマッチングの瞬間でした(^ω^)
ありがたや。

でも17時とともに、あまり お時間のないお客様が たくさんいらっしゃったので、
後の方のオーダーの方は、時間がかかる牛ほほやハンバーグなどは 間に合わなそうということで

比較的早いメニューにすることになったりと
(それでも、前のお客様のオーダーを済ませてからになるので多少お待たせしてしまうのですが)

こちらも お時間ないの知ってるので、出来るだけ急ぐのですが
めちゃ濃い一時間でした(^。^)


デリプレ



まだパテとかハムは あるので、連日行う予定で、
スコッチエッグがなくて
キッシュになります(まだこれから作る(゚o゚;;)

夜は外側だけ焼成して、中身は朝 少し早めに来てつくります
寝坊厳禁(*'ω'*)



でもデリプレとしては限定6です(T ^ T)
夜は、デリプレートという形じゃなくて、前菜として登場させるかもしれません。




今日は とても可愛いパッケージの
京都のお土産いただきました☆



中も可愛い♡










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11/30|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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