お店での事、好きな雑貨や日々の事
パイナップルのババロア 作りました☆



ココナッツのスポンジが 底と中間に。
そして、シロップ漬けした
沖縄県産のパイナップルの果肉が入っています。
ほんのり酸味があって、爽やかなケーキです♪



今週、来週あたり 登場してると思います^ ^
(ご注文具合によって、前後します。その後は 今のところ未定です~)




mt CASA シェード という、ガラス用のテープを
以前 前面がガラス張りの冷蔵庫に貼ったら
結露で剥がれて来たり、シートに黒い点々のカビが出たりしたので
冷蔵庫には あまり向かないのかな~と思っていたら


先月 ランチに行った お店で、冷蔵庫のガラスの外面じゃなく、内面に貼られてるのを発見し

自分とこの冷蔵庫の内側を触ってみたら
全然濡れていないことを知りました!
(もしかして常識⁉︎)



そして今日、カーテンで隠していたガラス張りの冷蔵庫の扉の内側に貼ってみました!

これがなかなか良い感じ♪





剥がれてこないか しばらく様子を見るため
まだカーテンは つけたままにしてますが、良さそうなら カーテン外そうと思います♪



カットは、カッター使って切っていたのですが、
下側は 折り目つけて 爪で線を引きながら 裂いていくことも出来ました


横面は こういう風には裂けなくて

それは 下の面の 沿って跡をつけた所の境目が くっきりしてるかなと最初 思ったのですが、
もしかしたら シートの素材的に 切れやすい方向があるのかな。


もう一つ ガラスの冷蔵庫があるので
今日貼った冷蔵庫が そのまま きれいに保ったら
そちらも内側に貼ろうと思いました♪



お土産いただきました♪

一粒食べたら 止まらなくなってきて、
家持って帰ったら そのまま全部行ってしまいそうだと思い、店に置いてきました(^。^)





明日はパティスリーミニョンヌさんの焼菓子が入荷予定です♪
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06/15|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
欠品していた

Charming Shopさんの薬膳茶
「浄」
が再入荷しました☆



デトックスがテーマのお茶です





キャラメルとクルミのケーキ
今日から登場してました(o^^o)



今日は、
コーヒーのショートケーキと、
ホワイトチョコとジャガイモのケーキも作りました。

ゴマのケーキは今回作らず。


コーヒー風味のスポンジ

前回 失敗して焼き直したのですが
今回は
今までのコーヒースポンジの中で一番膨らみました
良かった~(^O^)

焼きあがって失敗がわかると また最初からか~ってのと、せっかくの材料と労力が無駄になり
ガッカリ具合半端ない
(勿体無いから食べますけどね(^。^))





家ではキナコが
チェブちゃんに迫ってました(゚ω゚)






マメは人形類いっさい興味ないけど、
キナコは好きみたいで よく構ってます(^。^)











06/09|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
ここ数日 プレートメニューなどで使っている野菜で、すごく興味をもって貰えてる野菜があります


↑上にのってる長~い緑の土筆のような野菜


昨日今日で あちこちのお客様が、これは何ですか⁉︎と聞いてくれました(^ ^)


こちらは「アスパラソバージュ」です

アスパラガスとは
科は同じでも、属する種類は違っていて

アスパラガス→ユリ科アスパラガス属
アスパラソバージュ→ユリ科オオアマナ属の多年草

ヨーロッパに広く分布し、ピレネー山地に多く自生していて
春を告げる山菜として知られているそうです(^ ^)

4~5月のほんの2~3週間だけしか出回らない野菜で、今回買ってきた分が無くなったら 終わりです

過去にも登場した年もありました。
昨年は買えず、今年は買えました(^。^)


まだ数日 一部のメニューで入ってると思います( ^∀^)




夜パスタメニューが

最近まで、白えびのペペロンチーノ 一種類になっていましたが

佐久島産あさりと 渥美サーモンのクリームパスタ


復活!

復活といっても、こないだまでのサーモンは福井サーモンで、今度は渥美サーモンです。

渥美サーモンは、最近なかなか買えなくて久しぶりに買えました!

渥美半島の地で、最先端の養殖テクノロジーを使って養殖したサーモン。
地下から汲み上げた冷涼できれいな海水を使い、
無菌状態で養殖できるので、薬品は一切使用していないそうです(^。^)





レトロ新聞6月号が届きました☆
ご自由にお持ちください♪









06/08|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日は12時半くらいまで 店内 静かでしたが
1時すぎてから賑わってきました(^O^)


今週の営業は あと1日ありますが、
夜のメニューで品薄になってるメニューがあります。

牛ほほの赤ワイン煮 あと2

この分が無くなったら
牛ほほ、しばらくの間 お休みして
別メニューが登場するかもしれません。
(まだ未確定)


夜パスタメニューが
明日は一種類です~

富山産 白えびのペペロンチーノ



クロガネモチ蜂蜜のレアチーズケーキが終了しました!
明日は レアチーズメニュー無しで、
来週 新たなレアチーズケーキメニュー 登場予定です☆

甘夏のレアチーズケーキ

クロガネモチ蜂蜜、
とても美味しいので いつか蜂蜜買いに行って またレアチーズで登場させたいなと思います^ ^


miam miamさんの焼菓子
わりと残っていたら、熱田祭りの時に 持って行って販売しようかと思っていたけども
良いペースで だいぶ無くなってきました。
あと miam miamアソートセット のみで、残り8!




焼菓子は、
今度は パティスリーミニョンヌさんの焼菓子が
6/15に届く予定です☆




兄上から新茶の差し入れ♪

新茶の香りって癒されますよね~(*^^*)


昨日 帰って畳の上で寝てしまっていた
もりちゃんの手に マメがとまって
つられて寝ていました(笑)

マメのドッシリ感が面白い(゚∀゚)


キナコは キナコで一人
洗面所の扉で なんか喋ってました(^_^)



06/03|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日はパスタのご注文が多い日でした(^ ^)


野菜たっぷりナポリタン

野菜オンリー。肉無しです(^。^)

ナポリタンと言うと、鉄板の上に卵しいて その上にナポリタンがあるイメージの方もいらっしゃるのかな?
まれーに、これナポリタン?
って感じで 料理を見つめて メニューを見返してる方も。

ナポリタンだけメニュー写真がまだ無かったので、載せようかなと思って ようやく撮りました(^ ^)

麺が生麺でモチモチ感あります♪
使ってるソースやケチャップは、オーサワジャパンさんの有機のケチャップやソース☆




オープンの頃からの定番
ひじきとシラスのペペロンチーノ

見た目は地味なのですが、けっこう 気に入ってくれる方も多く、毎回これを食べに来てくれる方も^o^

こちらも生パスタ♪



生麺は岡崎の時麺さんから買わせて貰ってます。

パスタ以外に 中華麺も作られているので、
花火の時の あんかけ焼きそばの麺も
時麺さんにお願いする予定です♪






06/01|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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