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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日は、久しぶりに土曜日のランチタイムが
お客様入れ替わり立ち替わりで忙しくなりました^ ^

近くの会場でなにか行われていたようで、
そちら方面から歩いて来られる方も多くいらっしゃいました。


久しぶりに キャラメルとクルミのケーキを作りました。



また仕様を変えてみました。
と言っても、見た目を少し変えただけで内容は同じです(^。^)


わりと高さがあって、ボリュームあるので
食後でも食べやすいよう、今回 すこーしだけカットを小さくしてみました^ ^




昨日無くなった 夜パスタのホタルイカ、
しばし無いかもと書きましたが
今日 買えて、復活いたしました(^。^)


ホタルイカ、そのまま使うのでは無く
、ちょっと口に残る硬さがある部分を
ひとつひとつ手作業でピンセットみたいなので つまんで取っています^ ^













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02/17|未分類コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
2/6に
焼菓子の入荷を予定してましたが、
miam miamさん体調不良のため、延期となりました。
まだいつになるか、日程は決まってません。
急な変更、すみません。
また決まりましたら、お知らせいたしますm(_ _)m





今日は ゴマのケーキが登場☆

胡麻好きの方も多いのか、一番多く御注文を頂きました。
以前召し上がって頂いてリピートしてくださる方も^ ^

明日は、あと3つだけ ございます

上下の生地は、胡麻入りのダクワーズ生地。
下のクリームは カスタードを作って、胡麻とバターと生クリームを混ぜたクリーム。
上のクリームは ホワイトチョコと生クリームと胡麻を混ぜたクリーム。
全部に胡麻が入って、ゴマ感満載です(^^)


明日のデザートメニュー、種類は いろいろあるのですが、
数が少ないメニューも多いので、途中で品切れになっていくかもしれません。





かわいい差し入れ頂きました(^ν^)

全部味が違うカヌレのカップと、
セキセイインコのイラストのドリップコーヒー


インコのシンプルでリアルなイラストが好みで
あけるの勿体ない(*^^*)




友人が来てくれて、オレンジピールのチョコレートと、チョコレートカレー!( ・∇・)

カレーどんな感じだろうo(^▽^)o



02/03|未分類コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
明日18日の夕方からは
団体様の御予約で、お席が 雑貨スペース奥の
2テーブルのみになっております~



今日はデザートをちょこちょこと
作ってました^ ^

林檎とサツマイモのタルト




あと明日は、軽めデザートが いつもより豊富(^。^)

マスカルポーネクリームのミニロールケーキ
コーヒーゼリー、
ミニシフォン

に加え

レモンカードを久々たいて、レモンカードのレイヤーケーキを久々にと思ったのですが
完成までは辿りつかず、途中からになりそうです(^^)

いま平
01/18|未分類コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今月の予定でお知らせしてますが、
明日は法事に出るために夜だけの営業とさせていただきますm(_ _)m

17時openです。

もし知らずに予定されていた お客様、申し訳ございません(>_<)



私の実家に、柚子の木が一本たっていて、毎年 実がなってるのですが

お正月に帰った時に たくさん採ってきました。



そして もりちゃんが作ったのが、

塩レモンの柚子バージョン、塩柚子


これがなかなか万能で、塩レモンよりも まろやかなので、直接つけて食べた時の口当たりも優しいし、
ほんのり炒飯に混ぜてみてたのですが、ふわっと感じる風味が美味しくて、
鍋とか、いろいろ合わせやすそうだねと
話してました^ ^


pokojのメニューでは、今日は お昼は田原ポーク、
夜から鶏のローストで添えてました。

明日の夜も、引き続き
鶏ローストで行う予定です(^ ^)




昨日今日でメッセージをくださった お客様もいらっしゃって、
ありがとうございました!!
とても励みになります(*´∀`*)





01/13|未分類コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
明日(12/30)は今年最後の営業日です。

一応通常通り21時ラストオーダーですが、
明日は途中で品切れが多く出てくるかもしれません。


生パスタが明日は麺の入荷が無くて、今ある分のみなのですが
今日わりとパスタのご注文が多く、
明日は あまり在庫がない状況になってしまいました。

明日のお昼のパスタのオーダー状況により、夜は無いかも。。
場合によっては、お昼の途中から無いことも。。


お昼の状況によりますので、
もし夜に食べたいパスタがある場合、ご予約くださったら麺をキープいたします。

その時点であればになりますので、午前中とか早めのお時間だと確実かなと思います^ ^


今日の
お昼は臨時でバジルのパスタが登場したり(完売して、明日は登場しません~)
夜はペコリーノチーズのカルボナーラや、
あいち鴨とオニオンヌーボーのパスタがご注文続きました^ ^




明日はデザートも1個2個くらいの在庫のメニューも多いのですが
無くなり次第終了とさせていたまきますm(_ _)m


すみません
ホワイトカレーは昨日から欠品してますが、
もう仕込みいたしませんm(_ _)m







今日は いろいろ差し入れを頂きました^ ^

ほうじ茶餡のモチモチ お饅頭。

美味しい~(*゚▽゚*)


抜いてきたばかりの大根や 御近所のお母さんがよくくれる ししゃもキクラゲ




大阪から友人が来てくれて、
バームクーヘンの中にレアチーズが入ったケーキを

なるほど!面白い~


年末は、近くの会場でイベントは無いのですが、
常連のお客様が、食べおさめ!と言って
来てくださいます^ ^

今日もお昼は 混み合いました。

食べおさめたいと思ってくださることが嬉しいです(^ν^)


明日今日くらい お客様が来てくださったときに心配なのは食材です。

夜がじゅうぶんに在庫やメニューの種類が無い場合があるかもしれません。

といいつつ、毎年 なんだかんだ 最後の夜は静かだったりしてますが(^。^)




あと1日よろしくおねがいいたします(^O^)






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mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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