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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日は、お昼も夜も すいていて、平日よりも まったりな土曜日でした。


今日の途中で 仕込み完了して
夜から登場していたメニューが 2品


三河産マダイのカダイフ包み焼き



久しぶりに
バナナとココナッツのタルト



明日も引き続き 登場です^ ^



家に帰って、インコを放鳥してるところで

ブログ書きながら 床で寝ちゃってて

はっと目を覚ますと さっきまで あちこち飛び回っていたインコ達が 私を見下す場所で あつまってる。。

早く おやつ食べて寝たいという催促でした(^.^)
ごめんよぉ。

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04/21|pokojでの日々のことコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日登場してた、ダクワーズフレジェ
今日のうちに完売しました( ´ ▽ ` )


今回 このケーキは、今日の予定で リクエストいただきました☆
お口に合ったようで、良かったです(*´∇`*)

このケーキに使う苺は、ふだん、紅ほっぺとか、あきひめ とかが多いのですが
今日は 初めて あまおう でした。


レシピを習った時に、紅ほっぺが しっかりしててオススメと聞いたので、紅ほっぺがあった時は そうするのでが、

無かったり、サイズがバラバラすぎたり、デッカくて数が少ないと 難しいので

大きさ感、サイズの揃い感、入り数 で その時
良いものを選んでます


あまおうは、値段的にと、大きすぎる点で
このケーキ用に買ったことは無かったのですが
今回 ほんの少しだけの価格の上がり具合で
サイズ的にも よい塩梅の苺をたまたま見つけて
買いました☆



ダクワーズフレジェは、国産の苺が買えるうちは
ちょくちょく作ろうかなと思ってますが、
週に一とかのペースになるかと思います^_^




今日は また違うケーキを つくりました。

以前から 時々作っていたレモンカードのレイヤーケーキの、
生クリームでナッペしたバージョン、

レモンカードのショートケーキ



甘酸っぱさが爽やかなケーキで、生クリームで まろやかさプラス☆


上には、スポンジを一枚砕いて ふりかけました^ ^



明日登場してます☆





04/20|pokojでの日々のことコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日から近くの会議場で学会が行われてて
ランチタイムが いっときバタバタとしておりました(^。^)


明日も行われてるのですが、今日の感じですと
12時半過ぎころに ご来店が集中してました。



欠品していた薬膳茶が入荷しました☆


温めのお茶、デトックスがテーマのお茶、
むくみをとるのがテーマのお茶、リラックスのお茶

薬膳茶というと、薬っぽい響きですが、
薬膳とは、目的にあわせて配合することで、
テーマにそった食材でブレンドしてる お茶です。

癖もあまり無く 気軽に飲みやすいです♪




ダクワーズ フレジェを先程 完成させました☆
一晩冷やして固めると、生地とクリームがいい具合に馴染んで 食べごろに♪
明日のメニューに登場♪





最近 始めた
ティーアップル



ティーオレンジをリピートしてくださる方も多くて、アップルジュースバージョンも始めてみたのですが、

オレンジジュースの方が 「濃さ」を感じて
飲みごたえは こちらの方があるかもで

アップルジュースバージョンは、それよりも
スッキリした感じなので
爽やかさは、こちらの方があるかもです(^。^)






04/18|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日は一日 すいていて、
そして イベントとかでは無くて、時々 来てくださる お客様が多かった日で
まったりと過ごして頂けました^ ^



ご注文も、ランチの時は
海老とサワラのプレートのオンパレードで、
わりと早い時間で品切れとなりました(^。^)



今日は合間にデザートもいろいろ作ったのですが


ウィークエンドを焼きました。

ウィークエンドは、以前 無農薬のレモンをまとめて購入して、コツコツ使ってきてましたが、
ウィークエンドは皮を使っていて、
今回作った分が無くなったら、あと一回作る分となりました^ ^
今回は、いつもより皮の量を増やしていて、レモン感がさらに増しました♪


ウィークエンドと言えば、今日の帰りに
料金収納のために コンビニへ寄ったのですが、

ウィークエンド味のアイスを見つけて
思わず買ってしまいました(^。^)
アイス、いまは 滅多に買わなくなったけど、こちらは とても興味がわいちゃいました

いやぁ、美味しかった( ´ ▽ ` )




あと
ゴマのケーキと
ジャガイモのケーキも作りました。

明日のメニューで登場します





明日の夜は
リクエスト頂いたダクワーズ フレジェを作る予定で、
金曜日に メニューに載る予定です☆























04/18|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
ドリンクメニューが少し増えました


☆新生姜と黒糖で作った 自家製のジンジャーシロップのドリンクメニューが再登場♪

シナモンやクローブなどのスパイスも入って
ちょっぴりスパイシー

このジンジャーシロップを使ったメニューでは

◯ジンジャーエール
◯ホットジンジャー
◯ジンジャーカフェラテ


が登場。

夜は、pokojプレートなどの お食事メニューと
セットにできるドリンクメニューにも載せてます!(対象メニュー・・pokojプレート、ハンバーグ、牛ホホ、パスタ、カレー)

お昼間は とりあえずのところ、単品扱いとさせて頂きます









☆人気のティーオレンジの アップルバージョン、
ティーアップル 登場♪

昨年新たに加わって、今や リピートされる方も多い
ティーオレンジ。


こちらは、アイスティーとオレンジジュースを合わせたドリンクですが、

この度、アップルジュースでも行うことになりました。

オレンジよりも、さらにもう少しスッキリ感があります^ ^


こちらは、ランチのドリンクメニューにも加えました♪


アイスティーとジュースを合わせただけですが、
そのままだと どこか物足りなく
甘味を、しっくりくる量を検証して、少しだけ足してます^ ^




☆ルイボスティーが加わりました♪
オーガニックのルイボスティー。

温かいのと冷たいのと どちらも出来ます。

こちらもランチドリンクメニューにも登場してます



・・・・・


朝、身支度中に インコ達 放鳥してますが、
シラスに用意した 新しいハシゴ、
最初は少し戸惑っていましたが、登ってくれてました^o^















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プロフィール

mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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毎月のお休みは
ホームページで確認お願いします☆

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