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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日はキッシュをつくりました。


おととい生地づくりをして、昨日空焼きしておいたタルト生地に

サツマイモ、ベーコン、グリュイエールチーズの角切りを


上にのせるグリュイエールをたっぷり削って用意


中に入れる卵液は、
卵、サワークリーム、ヨーグルト、生クリーム、牛乳、しお、コショウ、ナツメグパウダー







すごいビミョーな数ですが、明日は あと3個のみでランチメニューにのせます

キッシュ、スープ、たっぷりサラダのセット☆ドリンク付き
950円+税



焼菓子がとても残り少なくなりました

ミニョンヌさんとmiam miamさんを合わせてこちらだけ。


今年はもう入荷は無くて、1/10ころ ミニョンヌさんのお菓子を予定してます^ ^



・・・・・・



今日の朝は、マメとキナコだけ放鳥してるときに
キナコが雛達を見に行ってて
見てるっぷりがすごかった(笑)












今日の夜も、雛達は先にねて、上にタオルを被せたら
となりのマメのカゴに入って 見てました^_^



一緒に遊びたいのかな。

雛達はキナコが近づくと威嚇してて、まだ一方通行(´Д` )

近々、検診いって、ふんなど診てもらう予定なので、それから 同時に放してみ始めようかと思ってます(^ ^)


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12/16|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
Charming Shopの期間限定の薬膳茶が入荷しました!

「八福幸富茶」

1400円+税

年末年始 期間限定で、幸せと健康をお祈りしブレンドされた、八種類の特別ブレンド薬膳茶


具沢山!

なつめ、さんざし、生姜、クコ、烏龍茶、まいかい花、菊花、黒豆茶

の8種類がはいった、豪華ブレンド


まず、「八」には、発展する、拡大する、大きくなる、お金持ちになる、富む などの意味があるそうで、

選ばれた八つの材料の効能は、
気を補う、食べすぎを降ろす、美容、体のあらゆる巡り、老化防止など
さまざまな働きがあるそうです

「八福幸富茶」
名前からして
有り難い感じが溢れてます(^。^)


ふだんのより大きくて、
年末年始の集まりに大勢でも飲んでいただけるよう、500~700mlのお湯で煎れるタイプです。

こちらが3袋入ってます

そして、いつもtea bagでは無く、袋から出してティーポットにいれ、お湯をそそぎます(煮出すとより成分が出てくるみたいです)

もし、少なめで煎れたい時は、袋から一部だけティーポットにいれて量を調整していただいたら、
少量で飲む回数を増やすことも出来ます^ ^



限定10個です


お年賀ギフトにもピッタリ♪

オススメはglueckさんのタオルハンカチと(^O^)






静岡県産、オニオンヌーボーを買ってきてました

オニオンヌーボーは、世界で一番早く収穫される玉ねぎだそうです。
水分が多く、みずみずしい玉ネギ





一部のメニューで、ちょこちょこ使用してました。


夜メニューの、自家製スモークの あいち鴨と下仁田ネギのペペロンチーノの

下仁田ネギが無くなって、こんどは オニオンヌーボーでやろうかな と言ってましたが、

スモークした鴨も無くなったので、
いったん数日は終了して、鴨用意ができたら
オニオンヌーボーとの組み合わせで登場予定です^^



・・・・・・・・・




今日は
こなつの動画


床をパタパタ歩いてる姿が ちょっと猫背でお茶目でした(^。^)
猫背













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クリスマスディナーを行う
12/23.24.25のうち

23日がご予約で満席となりました!

20時台とか遅めの時間帯は、もしあいてきていたら 御案内できますが、
その時の状況次第になりますので、
ご予約という形では お受けする事ができませんm(_ _)m
当日お問い合わせくださいましたら、状況をお伝えして、その時点で あいてましたら
お席お取りしておくことは可能です^ ^


24日は、あと2テーブルほど(;゜0゜)

25日は、まだ御予約が入っていないですヽ(*^ω^*)ノ



ミニョンヌさんや、miammiamさんの焼菓子が、急ピッチで無くなっていっております。

まだ種類は いろいろありますが、残り1個とかの お菓子も多くなってきてます(^∇^)、



・・・・・・・・・・・・・

たまり&こなつ

まだ まめ&きなこ と一緒には 出しておらず、
先に 雛達を お散歩タイム


てくてくてく




早く出せーと、キナコが「ゲゲゲゲゲーーーー」
とめちゃキレてました(*^_^*)

その声に おののき
身体がシューっと細くなった こなっちゃん





小屋に戻して 先輩達の放鳥タイム


すぐに行きつけのバーに(^_^)



バー(スポンジホルダー)、もう一個 必要になってくるかな。。

















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夜メニューの牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが
品切れとなりまして、


赤ワイン煮込みは しばし お休みで

八丁味噌とデミグラスソース煮込みを作る予定です^ ^


ご飯に より合いそうです(^o^)





家に帰ると、

おととい うちに来たばかりの インコの雛達がいるので、元気に過ごしてるか 観察を。



いままで会った雛の感じと違って
なかなかの強者で、動じない^ ^



たまり





穏やかに マッタリしてることが多く、マメタイプかなと思ったら、噛んだり、口ばしで どつこうとしたり 強い^_^

マメやキナコが カゴの上にとまると 口ばしで どつこうとしてました(^◇^;)



キナコが雛で来た時は 甘え上手で
先輩インコについていっては 構ってもらおうとしてました。

たまりは 一匹狼タイプかも!?



こなつ




噛んだりや 攻撃的な部分は全然なくて、穏やかですが、よく動き回って、落ち着きない。
よく食べる

右目が、半分しか開かないみたい(目は見てる様子)


マメと見つめあってた(^。^)


性別は、まだ不明。




まだ飛べないし、
まだマメとキナコと接触しないようにしてるけど、早く 遊べるようになるといいね^ ^
(飛んでる姿を羨ましそうに見てるので)

来週健康診断しに行こうと思います^ ^



たまりは もりちゃんが 閃きで。

こなつは、ネットでみた日向夏のドリンクのパッケージが、配色が似ていて
ひゅうがなつ だと、長いしなぁと 日向夏についてネットでみたら、別名 こなつ と書いてあって
こなつに(^O^)


個人的に いつか鳥さんにつけたい名前の一つに、ラムネと くるみ があるのですが
温存になりました^ ^








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今週の営業が始まりました。

飲食スペースの方は わりとまったりとした1日でしたが、
今日は お菓子を買いに来てくださる方が ちらほら^ ^


プレゼントも増えてくる時期。
私は販売員でもありますが、飲食部門も兼ねているので、
バタバタしちゃってるときは、
申し訳なくラッピングを頼んでくださる方もいて

そう思わせてしまうことに申し訳なくも感じるのですが

贈り物のお手伝いをさせて頂くことを
とても嬉しく感じています^ ^



ここ数年で、デザートにも がっつり関わるようになってからは、こちらの方の仕事に費やす時間が長くなって

本来の雑貨の方にかける時間が短くなりました。

でもやはり 雑貨を仕入れたり、配置考えたり、ラッピングしたりも好きなことで、

なおかつ作りもしたい。

あれもこれもで、全然 やりきれていないけど、
工夫していきたいです(^。^)



最近可愛いなぁと思ったマスキングテープ。

白のドット。


並べてあると、カラフルなドットに紛れて目立たず、しかもドットがよく見えない。。




最近作り変えたメニュー帳が シンプルなポケットアルバムで、少し さみしかったので、

白いドットを使ってみました♪

少し透ける素材に貼ると、きっと可愛い!と思ったので^ ^





一ページ目に、お休みのお知らせの紙が入っていて、閉じてても なんとなく見えるようにしたかったので、

シンプルに無地のテープと組み合わせて縁取りだけしました。




縦の無地の色は、全部いっしょじゃなくて
何色かで 色の組み合わせを楽しんでみました。


マスキングテープ、いろんなところで
可愛い柄がたくさん売られてて、柄に目がいってしまいますが、
無地も何色かあると 柄を活かしやすいし、実用的ですね(^O^)




朝、マメと新入りインコちゃん達が 見つめ合うシーンがありました^ ^


今回マメが、キナコが来た時のようにナーバスには ならず、すんなり 受け入れてくれてて
ほっとしました。

新入りインコちゃん達、羽が短くされてて 飛べないのですが、
飛びたい頃に差しかかってるようで
なかで 羽ばたく練習をしてます。

小屋の中の餌や敷いてあるものが、あちこちに 飛び散ってます^_^
しっぽのびてきて、早く飛べるようになるといいね(^ ^)





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プロフィール

mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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