お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日は もともとは休みでは無かったのですが
祖母の葬儀で急遽お休みさせて頂くこととなり、
もし御予定くださってた方がいらっしゃった場合は、ご迷惑おかけしまして、すみませんでした。


今日は天気も良く、
無事に祖母を見送ることができました。


まだ祖母がいるような気がしちゃって、
しばらくは実家に帰る度に寂しく思いそうですが(*´-`)

96歳大往生だったので
時々は しんみりしながらも、久しぶりの大勢での集まりに皆でワイワイしながら
とても優しくあたたかい一日となりました。


お父さん お母さんや、おじさん おばさん
ここ2年くらいは 介護したり看病したり、心配事も多い日々だったと思うので
母も春で仕事をあがるし
好きな旅行に行ったり(行っても心配なく過ごせたり)
自分の為の時間を楽しんで貰えたらなと思います(´ー`)


来月は
もりちゃん父さんの一周忌があったり、
春頃は更に、祖母の四十九日とか、法事が続きそうで、
その際は、どうしても 土日になってしまうと思うので、申し訳ないのですが。。
早めにお知らせ致します。。

時間的に可能そうなら
夜だけ営業する場合もあるかもです。


ホームページで、先に二月三月の休みを発表しちゃってたのですが、
三月に学校のために三連休にしてましたが、
また見直すかと思います。

決まり次第、お知らせいたします。

今日は お休みありがとうございました!
スポンサーサイト
01/17|日々の事コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日、私の方の祖母が亡くなりました。

96歳、大往生でした。

祖母は私の実家に住んでいて
子供の頃は、祖父、父、母が働きに出て、
おばあちゃんが家にいたので
幼稚園頃の送り迎え、病気で学校休んだ時や、低学年の頃の習い事の付き添いなどは
おばあちゃんが主で いろいろと思い出もあります。


月曜、火曜と
お通夜、葬式という日程になりまして、
月曜は もともと休みですが、
火曜がお昼から夕方頃までになりそうで、急遽1日お休みさせて頂くこととなりました。
火曜日、夜の御予約は入っていないですが、
この日に予定しててくださった方がいらっしゃいましたら、
本当に申し訳ございません。。

しっかり見送ってきたいと思います。


水曜日から また営業させていただきます。
01/16|pokoj (お知らせ)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日は ずっと雪が降っていて、
オープンしてからしばらく静かでしたが、
13時前後のいっときだけ 満車になりました。
やはり こんな天気なので、お車の方が多く
駐車できなかった お車の方もいらっしゃったみたいで すみません(><)


昼間は 降っても積もって行かなかったのが
日が暮れてからは みるみる積雪が=3


夕方からは、お客様もポツリポツリで、
静かに閉店時間を迎えました。


昨日試しに作ってみた

ホワイトチョコとジャガイモのケーキの
ハミ出た材料で作った
ジャガイモクリームにちょっと塩をきかせたバージョン、試食してみました^ ^


まずジャガイモクリームだけ食べてみると
塩が少しきいてるためか、もろジャガイモ感。
全体で食べてみると、、、


うーん、、
ジャガイモ出すぎて、バランスが 。
ホワイトチョコ消え去ってました^_^

やはりジャガイモクリームも甘い方が断然美味しい(^。^)♪






猫様まつり第17回のフライヤーが届きました。
ご自由にお持ちください(^^)





01/15|pokojでの日々のことコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日の夜は、ホワイトチョコとジャガイモのケーキを作りました^ ^


美味しいけど、ジャガイモは何処?

と良く聞かれます(^。^)

それは 多分、ジャガイモの味 そのものを想像していると 確かにそう思うかもです。

ジャガイモは、サワークリームと砂糖と生クリームなどと合わせているので、ほんのり甘い味(そしてほんのり酸味)になってます(^。^)
でもこれがまた美味しい(о´∀`о)


では、ジャガイモの部分、
お塩をきかせてみたら どうなるんだろう。
上のホワイトチョコと合わさると、チョココーティングのポテチのような味になるんだろうか?
と興味が湧いて、
ちょっとハミ出た分量で ほんのり塩きかせたジャガイモクリームもやってみました(実験用に)


明日お店でお出しする分は、今までのバージョンです^ ^

でもきっと、今までのが美味しいと思います
(でもやってみてる٩( ᐛ )و)



お兄さんがくれたバリュミューダにつづき、
今度は お姉さんが pokojに助っ人を調達してくれました!

保温調理ができるジャー。
pokojには、営業中に稼働してるコンロが二個しかないので、煮込み系の仕込みに活躍しそうです。

バリュミューダも最近いろいろ焼いてみてます。



トースト旨し!

パニーニを やめるかもと言いましたが、なんとか両方設置ができて とりあえずは継続することにしました。
バリュミューダメニューも検討中です^ ^
コース料理のバケットが、オーブンよりも スムーズでした。


明日は雪が降りそうですね( ̄▽ ̄)

どれだけ降るのか、どれだけ寒いのか
明日にならないとわかりませんが、そこまで酷くならないことを願います( ̄∀ ̄)


お出かけの際は、皆様 気をつけてくださいね!






先輩インコのスズ、5歳も違うと やはりベテランの貫禄があります^o^


01/13|pokojでの日々のことコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
NOOKS MARKETさんのグラノーラやナッツが入荷しました(^。^)


pokojでの初登場のグラノーラが1種類

ジンジャーレモングラノーラ 1296円


高知県産の黄金生姜を使用したグラノーラ。

燕麦とナッツ類に、
生姜、ハチミツ、レモン、米胚芽油、ブラウンシュガー、大豆粉、カルダモン、シナモン、ラム酒、塩、赤トウガラシ
(後半のは ほんのちょっぴりだと思います^ ^)
を絡めて 低温でじっくり焼かれています

レモンの爽やかな酸味と、ほんのりスパイシーなグラノーラ。
粒も細すぎなくて、ザクザクした食感が良くてそのまま 摘んでしまいます(^。^)


再入荷!
ハニーメープル ローストナッツ 1836円


油を使わず低温で長時間焼き上げたローストナッツ。
軽いのに濃厚感もあって、結構やみつきに(^。^)

評判もよく、リピートされる方も^ ^



NOOKS MARKETさんのグラノーラやナッツ、
バレンタインにもオススメです♡

上のローストナッツをココアでまぶしたバージョンは冬季限定☆
ミニサイズ 748円


バレンタイン用のメッセージタグ作りました!
♡バージョンと☆バージョンがあります





mauna keaソックスのメンズサイズとのセットも
良いですね!!(*´꒳`*)




今日はコース用に、コーヒーのジェノワーズを作ってみました(^。^)



今回単品分は無いのですが、またの機に
デザートメニュー単品でも登場させようかなと思いました^ ^




月曜日にうちに来た きなこさん、
2日くらいは怖がって 近くで見てると御飯食べてくれなかったのですが、
4日目の今日は手から食べてくれるようになりました^ ^










01/13|pokoj (雑貨)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
プロフィール

mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
営業日・営業時間
毎月のお休みは
ホームページで確認お願いします☆

↓↓↓

http://pokoj.jp

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR